Совсем недавно, 11 ноября, исполнилось 180 лет одному из ключевых событий в пивной индустрии — первая публичная демонстрация и дегустация чешского пилзнера. Минималистичное для своего времени, это пиво идеально попало в момент и, подхваченное набирающей обороты глобализацией, стремглав захватило весь мир. К юбилею этого выдающегося чешского напитка мы расскажем вам, как этот сорт оказался на вершине славы.
 
Пилзнер — пиво, которого не было без колонизации Америки
 
В современной трактовке пивной истории считается, что Европа подарила Новому Свету, в том числе и Америке, пиво как плод многих веков стараний и изысканий целых поколений пивоваров. Но это правда лишь отчасти, ведь самый знаменитый ныне вид пива под названием лагер не появился бы без невольного вмешательства Америки, а точнее ее микробиомы.

…А может и не защитить. Вы же понимаете, как работают эти исследования. Австралийские ученые, решили изучить привычки людей, употребляющих алкоголь, через призму старческого слабоумия. Они рассмотрели группу из 25 000 человек старше 60 лет и выяснили, что у тех, кто выпивал около двух пинт пива в день, вероятность развития слабоумия была на треть ниже, чем у трезвенников. Такие дела.
 

 
Деменция является общим термином, используемым для описания ряда прогрессирующих неврологических расстройств. Наиболее распространенным из этих расстройств является болезнь Альцгеймера.
 

Подробности под катом!

Подробности под катом!

 
Пиво экс-чиновница разливала в День шахтера, хотя на время праздника в городском округе ограничили продажу спиртного. Выяснилось, что «разливуха» принадлежит дочери Саранчиной. Та, в свою очередь, объяснила, что просто попросила маму встать за прилавок на время своего отсутствия. Хозяйка торговой точки утверждает, что во время действия запрета пиво не отпускали. В администрации Североуральска пояснили: «Сегодня Жанна Анатольевна написала заявление на увольнение по собственному желанию с 31 августа 2022 года. Служебная проверка не проводится в связи с написанием заявления. По ситуации — без комментариев».

В начале июля у одного из многоквартирных домов столицы Башкирии пожилой мужчина обнаружил пивной кег. Он затаился в кустах около подъезда. Пенсионер решил откатить тару подальше от подъезда. Когда дедушка в очередной раз коснулся кега, прогремел взрыв.
 
За секунду до этого к подъезду подбегал молодой человек, который хотел попасть в подъезд. Однако взрывная волна и волна пива резко изменили маршрут парня. Нецензурно выражаясь, он поспешил покинуть место происшествия вместе со своими знакомыми. А пожилой мужчина, отряхнув шляпу, вернулся домой
 

 

 
Любой нормальный человек в душе — стихийный анархист и не доверяет власти. Но Австрийская партия пива нашла бы путь даже к сердцу Бакунина (это сейчас был мета-каламбур на тему анархизма и крафтового пива, фьють-ха).
 
Партия баллотировалась на выборах в 11 окружной совет Вены и выиграла. А ее самым ярким предвыборным обещанием была установка пивного фонтана на центральной площади Шварценбергплац.

Вы наверняка замечали, что пиво из кеги и бутылки (даже если это один и тот же сорт) почти всегда отличается как небо и земля. Это не проблема чьей-то недобросовестности или ваших рецепторов. Просто разливное и бутылочное обречены быть разными. У этого есть 6 объективных причин. Рассказываем о них:
 
При наливе разливного пива есть шанс загрязнения плесенью и бактериями
 

 
Пивную кегу нужно подключить к крану. Однако, если за трубами разливочной машины не ухаживать должным образом, в системе может образоваться плесень и заражение нежелательными бактериями. Естественно, это сильно повлияет на вкус и запах любого пива. Если разливное кажется немного кислым или уксусным, то, скорее всего, оно было загрязнено таким способом. Теперь вы знаете, почему почти во всех дешевых пивнухах оно так нещадно кислит.

В Кстове на обочине потерпела крушение фура с пивом.
 
Водитель не пострадал. Всех любопытных биргиков сразу же разогнали со стихийной пенной вечеринки — сэкономить на пятничном вечере никому не удалось.
 

Подробности под катом!

Подробности под катом!

Всё это время они пили пиво и проводили вечер караоке. Когда их спасли, одна из женщин сказала, что не хочет уходить оттуда.
 

 
Посетители застряли в «самом высоком» пабе в Великобритании, который находится на высоте 528 метров над уровнем моря. Около 60 человек приехали туда на трибьют-концерт группы Oasis и не смогли уехать из-за метрового слоя снега на дорогах. Они провели в заведении трое суток, пока спасатели не вызволили их.

 
Гавайцы никогда не слышали хит «Дюны» про «море пива», и поэтому не оценили ни свою удачу, ни гениальную отсылку, которую подарила им сама жизнь. На прошлой неделе жители долины Вайпио заметили, что по округе разносится стойкий запах пива. Причем с каждым днем он усиливался. Через какое-то время они описывали его как чертовски навязчивый: «Казалось, что это пивной паб, помещение которого не проветривали 3-4 дня».

Подробности под катом!

В Нидерландах на матче между футбольными клубами «Твенте» и «Виллем II» произошло событие, не на шутку взбудоражившее многих любителей спорта. Один из фанатов «Твенте» во время игры смог донести до сидевших на трибуне друзей сразу 48 стаканов пива — не пролив при этом ни капли.
 
В соцсетях парня окрестили героем.
 

 
Как сообщает Daily Mail, 23-лентему Кристиану Ретгерингу так надоело постоянно мотаться к бару за пивом, что он решил донести все 48 стаканов за раз. Как говорит сам молодой человек, такая у них традиция — за пивом ходит кто-то один:

 
Понимаю, что пиво пьется для удовольствия, не ради градуса. Но всё же, какое крепкое, (от 6 градусов), вы пробовали и порекомендуете?
 
Гиннесс разливной ирландский, только ирландский, вне конкуренции. У Охоты и Девятки тоже есть свои почитатели, их тоже в сторону, хотя может я не прав, про охоту не могу сказать, не помню вкус, вот девятки вкус запомнился, неплохой, если не усугублять.
 
Это я к чему? Крепкие пива вообще продаются в магазинах? Мне вот только Портер от Балтики попадался, и тоже разливной.
 

Подробности под катом!

Есть такая теория: британские пабы обрели популярность, да и вообще оформились в более-менее современном виде во времена Черной Смерти. Якобы последние оставшиеся люди в селениях, потерявшие все жизненные ориентиры, прятались от ужасов эпидемии в деревенских «эльхаусах». Они считали, что грядут последние времена и устраивали, что называется, «пир во время чумы» (или, говоря современным нам языком, «играли в субмарину»).
 
Возможно, столпиться всем вместе в одном помещении, да еще и наверняка полном чумных крыс, — не лучшее решение. Но когда эпидемия схлынула, люди вышли из питейных обновленными — отныне паб стал второй церковью, ячейкой сообщества, политическим клубом, местом единения и способом сплотиться во времена невзгод.
 

Испанские ученые раскрыли несколько полезных свойств, которые пиво может иметь для здоровья в долгосрочной перспективе. Об этом говорится в журнале Nutrients, передает «Российская газета».
 

 
Специалисты рассматривали влияние как безалкогольного, так и пива, содержащего различные проценты алкоголя. В их выводах содержится тезис о том, что «очень умеренное потребление» пива имеет важное значение для получения пользы для здоровья.
 
Оказалось, что в умеренных дозах этот напиток имеет защитный эффект от сердечно-сосудистых заболеваний. Это наблюдалось у людей, которые регулярно выпивали до бутылки пива в неделю по сравнению с трезвенниками и время от времени пьющими людьми.

Продажа пустых пивных банок на толкучке, ~1990 год, Москва
 

Далее рассказа человека в 1990 году впервые посетившего заграницу.
 
Когда поехали на соревнования в ФРГ в 1990г, то были на экскурсии на пивзаводике под Нюрнбергом. Зашли в цех, где банки готовят к розливу. Это выглядело как металлические стаканы с острым краем без крышки, на которой кольцо. Тут же нашлись "коллекционеры" разжиться стаканами. Когда зашли в цех готовой продукции нам предложили попробовать пиво уже запечатанное. Начали хватать целые банки, а в карманах и рюкзаках уже ж стаканы те, без крышек — их вместе с пустыми, выпитыми тут же, банками в коробки и понавставляли.

В финском городе Лахти сварили пиво на гусином помете (а также на лишайнике и травах). Причем сделано это по заказу правительства. Дело в том, что в этом году город получил звание Зеленой столицы Европы. Здесь настолько пекутся об экологии, что 97% всего мусора и отходов оказываются переработаны.
 

 
В честь этого события мэрия Лахти заказала местной крафтовой пивоварне Ant Brew пиво, которое отражало бы это достижение.

В принципе ничего интересного, но есть пара забавных роликов.